Первый кондитерский форум пройдет в Минске

Первый кондитерский форум пройдет в Минске 22 октября. Площадкой для встречи кондитеров со всей республики станет кинотеатр Silver Screen в ТЦ Dana Mall. Об этом нашему корреспонденту сообщила одна из организаторов форума Екатерина Ермолович. 

Шеф-пекарь кондитерской O.D.I Смбат Тоноян, расскажет о работе известных пекарней и кондитерских цехов гостиниц и ресторанов в сезон праздников. Как увеличить продажи в праздничные дни: привлечь и удержать клиентов – тема выступления сооснователя  “Pro Retail” Оксаны Рапацевич. Приглашенные юристы подскажут участникам форума, как бороться с потребительским экстремизмом, что в праздничный период также нередко встречается в кондитерской сфере. Бизнес-стратег Ольга Иваненко поможет найти пути построения своей уникальной бизнес-стратегии и определиться с позиционированием. Известный фудфотограф Юрий Илюхин поделится с участниками форума лайфхаками съемки в домашних условиях.

Специальный гость форума - талантливый кондитер из России  Мария Маграт, чьи фантастические торты поражают своей  смелостью и необычными экспериментам. Она расскажет о своем пути к кондитерскому бизнесу, о своем бренде, поделится секретами и приемами в общении с заказчиком, ответит на все вопросы участников.

- Первый кондитерский форум – это не просто лекции, это – бизнес-площадка и платформа для правильного старта и успешного развития в кондитерском бизнесе. Все, что участники услышат от спикеров во время мероприятия, носит прикладной характер: бери и воплощай, - рассказала Екатерина Ермолович. 

Фото из интернета.  На снимке торт Марии Маграт.