Главная Новости Куда же без «шавухи»? Госсаннадзор проверил 32 шаурмичные Гомельщины Короткая ссылка
Подписаться
Куда же без «шавухи»? Госсаннадзор проверил 32 шаурмичные Гомельщины

Куда же без «шавухи»? Госсаннадзор проверил 32 шаурмичные Гомельщины

В ходе надзора отобрано для исследований 44 пробы готовой продукции. Не соответствовало 9 проб шаурмы

В октябре 2023 г. госсаннадзор Гомельской области проверил небольшие объекты общественного питания, производящие шаурму. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на всех объектах. Среди нарушений ведущее место заняли: обращение пищевой продукции с истекшими сроками годности – 10 объектов (32%), без маркировки – 22 (69%), без документов о качестве и безопасности – 14 объектов (44%); неудовлетворительное санитарное состояние помещений, оборудования – 12 (38%); не соблюдение условий хранения и реализации – 18 (57%); работа персонала без медосмотра – 12 (38%), без санитарной одежды – 7 (22%); отсутствие мыла и средств дезинфекции рук – 11 (34%).

В ходе надзора отобрано для микробиологических исследований 44 пробы готовой продукции. Не соответствовали 9 проб шаурмы. Несоответствующая продукция выявлена в отдельных объектах Гомеля, Жлобина, Речицы.

По результатам госсаннадзором вынесено 14 предписаний, приостанавливающих производство и реализацию продукции для проведения внеочередной уборки, 26 предписаний, запрещающих  обращение 363 кг пищевой продукции, 9 предписаний, приостанавливающих производство и реализацию отдельных видов пищевой продукции в связи с отсутствием должных условий на объектах. Субъектам хозяйствования направлено 26 предписаний об устранении нарушений.

За выявленные нарушения госсаннадзором составлено 10 протоколов об административном правонарушении, в отношении 13 ответственных лиц идет сбор данных для начала административного процесса.
Поделиться

Больше новостей:
Написать нам